El passat 28 de maig, el Centre de Coneixement Vinalab de Vinaròs va acollir el curs de Tall i Servici de Pernil, una formació especialitzada de cinc hores de durada que va atreure entusiastes i professionals del sector. Durant aquesta jornada, els participants van tindre l’oportunitat de profunditzar en diversos aspectes relacionats amb el pernil, […]